Château Moulin Haut-Laroque 2019 – Fronsac

Le nez est aromatique, élégant, racé et offre une jolie puissance en élégance / précision, un grain racé, de la profondeur ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de cassis sauvage charnu, de mûre de Boysen charnue et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de violette ainsi qu’à de fines touches de cerise pulpeuse et à des pointes de poivre gris. La bouche est joliment menée, précise, délicate et offre de la fraicheur, de la puissance tout en délicatesse, un côté mélodieux, une fine trame acidulée, du soyeux ainsi qu’une jolie structure (une main de fer dans un gant de velours). En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de myrtille éclatante associées à des touches de cerise pulpeuse, à des pointes de groseilles écrasées, de chocolat, de vanille Bourbon ainsi qu’à une subtile pointe de noisette toastée et de graphite. La fin de bouche est poudrée, sapide et gourmande. Les tannins sont élégants, frais et délicats. Un joli travail sur les amers en fin de bouche. Bonne longueur et persistance.