Château Hervé-Laroque 2019 – Fronsac

Le nez est fruité et offre une petite gourmandise, de l’élégance ainsi qu’une certaine puissance maitrisée. On y retrouve des notes de mûre, fr aise et plus légèrement de cassis charnu associées à des touches de violette, de bleuet, des pointes de petits fruits sauvages ainsi qu’à de fines pointes de poivre et à une discrète pointe presque sauge. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une certaine puissance, une fine droiture ainsi qu’une fine richesse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasé, de mûre crémeuse et plus légèrement de framboise pulpeuse associées à des touches de cacao, de sauge, de bâton de réglisse, d’amande ainsi qu’à de fines pointes de vanille / épices douces et de cacao (en fond). Les tannins sont précis, racés et suaves. Un joli travail sur les amers en fin de bouche. Bonne longueur.