Château La Vieille Cure 2019 – Fronsac

Le nez est frais, discrètement serré et offre de la puissance ainsi qu’un côté fleuri. On y retrouve des notes de cassis mûr, de petits fruits écrasés et plus légèrement de lilas frais, de rose associées à de petites touches de fraise / baies rouges écrasées ainsi qu’à des pointes de fève tonka, de chocolat et à une subtile pointe de tabac blond. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, de la jutosité, de l’acidulée ; de la rondeur ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis écrasé et plus légèrement de framboise associées à une touche de petites baies rouges sauvages assez mûrs, d’iris ainsi qu’à de fines pointes de chocolat et d’amande toastée. Les tannins sont finement moelleux. Présence d’une pointe d’amertume sur la fin de bouche/persistance.