Château Climens – Asphodele 2019 – Bordeaux Blanc

Jolie nez délicat, précis, joliment harmonieux et qui offre de la plénitude. On y retrouve des notes de litchi frais, de pistil de fleurs et plus légèrement de petits fruits frais associées à des touches de quénette fraiche ainsi qu’à une subtile pointe presque iodée. La bouche est fruitée, élégante et offre de l’énergie en délicatesse, de la plénitude, de l’éclat en délicatesse, un joli côté minéral ainsi qu’un joli côté mélodieux qui invite à prendre son temps pour déguster ce vin. En bouche ce vin exprime des notes de pomme fraiche, de kumquat frais et plus légèrement de pistil de fleurs associées à des pointes de mésocarpe, à une discrète pointe d’ananas croquant ainsi qu’à de fines pointes iodées et de minéralité. Jolie fin de bouche élégante, délicate et qui offre de la pureté ainsi qu’une jolie longueur.