Y 2019 – Bordeaux Blanc

Le nez est frais, fruité, aromatique et offre un petit côté incisif ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de pamplemousse juteux/frais, de zestes frais et plus légèrement de pomme associées à des touches de fleurs blanches / fleurs de pommier, à une discrète pointe de mésocarpe ainsi qu’à une subtile pointe de fruits de la passion et à une très discrète pointe d’amande (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre une jolie trame minérale, un petit gras, de la gourmandise, de la rondeur, de la jutosité, de l’énergie, une jolie fraicheur, un côté mélodieux/aérien ainsi qu’un joli travail sur les amers. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne pulpeuse/fraiche, de pamplemousse rose frais et plus légèrement de zestes associées à des touches de mésocarpe, de salinité, de quénette ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs d’acacia, de fruits de la passion et à une discrète pointe presque beurrée (en fond). Bonne longueur. Un vin gourmand, élégant et tout en « légèreté ».