Château de Cazeneuve – Les Calcaires 2018 – Pic Saint Loup

Le nez offre une certaine puissance. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de clou de girofle, de mûre et plus légèrement de cuir frais, de poivre gris associées à des touches de fraise ainsi qu’à de fines pointes de thym grillé et à une très discrète pointe de garrigue (presque herbes de Provence). La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, une certaine tension, du gras, une fine richesse, de la rondeur ainsi que de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de mûre pulpeuse/juteuse et plus légèrement de muscade, de tabac, à de fines pointes de cuir, de thym ainsi qu’à une subtile pointe de garrigue et de caramélisation (en fond). Bonne longueur.