Château Vieux Gabarey 2020 – Haut-Médoc, Cru Artisan 

Le nez est fruité et offre une jolie fraicheur, une certaine puissance et une petite droiture. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse fraiche, de framboise sauvage mûre/fraiche et plus légèrement de noix de muscade associées à de petites touches de cardamone verte, de safran, de thé noir, de noisette ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre et de toasté. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une petite fraicheur, une petite trame juteuse/acidulée, une bonne définition, une fine gourmandise et de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise éclatante et plus légèrement de petites baies rouges écrasées associées à des touches de cassis charnu, de violette, de lilas ainsi qu’à des pointes de noisette toastée, de safran, de cardamone verte et à de fines pointes de vanille. Bonne longueur. Les tannins sont finement fermes. Une discrète pointe d’essence de vanille, de café sur la fin de bouche/persistance.