Château Tour Haut Caussan 2020 – Médoc

Le nez est fruité et offre une bonne définition, une fine puissance, un grain fin. On y retrouve des notes de mûre de boysen pulpeuse/juteuse, de cassis sauvage et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de violette, de poivre de cuben, de camphre et à de fines pointes de tabac blond sucré. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée, une fine gourmandise, de la minéralité, une structure tannique finement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis acidulé/juteux, de groseille pulpeuse/juteuse et plus légèrement de framboise associées à des touches de violette, de toasté ainsi qu’à de fines pointes d’amande, à de discrètes pontes de tabac blond, de minéralité racée et à une subtile pointe de bergamote. Bonne longueur. Les tannins sont finement serrés et offrent une fine fermeté.