Château Saint-Estéphe 2020 – Saint-Estéphe

Le nez est fruité, racé et offre une fine intensité, une certaine profondeur. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de poivre de cuben, à de fines pointes d’épices, à une discrète pointe de graves iodées et à une subtile pointe de thé noir. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une petite fraicheur, une fine minéralité, une petite trame juteuse/acidulée et un fin charnu. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise crémeuse et plus légèrement de petits fruits rouges frais associées à des touches de minéralité racée/iodée ainsi qu’à de fines pointes de chocolat et à de fines pointes de toasté. Les tannins sont précis et finement moelleux. Une discrète pointe de vanille, de la sapidité sur la fin de bouche/persistance. Une pointe de chocolat et de café sur la persistance.