Château de Grissac 2020 – Côtes de Bourg 

Le nez est racé et offre une petite minéralité racée, du fruit pulpeux et un fin côté épicé. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de cerise et plus légèrement de violette associées à des touches de baton de réglisse, de cassis ainsi qu’à de fines pointes de baton de réglisse, de cassis ainsi qu’à de fines pointes de noix de muscade et à une imperceptible pointe de badiane. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une petite fraicheur, de la minéralité, une trame juteuse/acidulée, une petite rondeur, de la tension et une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de cerise juteuse et plus légèrement de lys associées à des touches de cassis juteux/frais, de prune fraiche/croquante ainsi qu’à des pointes de tabac blond frais, de baton de réglisse et à une discrète pointe de muscade. Bonne longueur. Les tannins sont un peu fermes et un peu marqués.