Château Martinat 2020 – Côtes de Bourg 

Le nez est fruité et offre une petite tension, une fine concentration ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de mûre crémeuse et plus légèremen de fraise des bois pulpeuse/mûre associées à des touches de violette, de camphre, de baton de réglisse, à de fines pointes de lys frais/iris frais, à de fines pointes de thé noir et d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition, une certaine tension, de la minéralité, une petite rondeur et du gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis éclatant et plus légèremen de prune violette éclatante associées à des touches de fruits rogues frais/pulpeux, de rose/lilas ainsi qu’à des pointes de tabac blond frais, à une subtile pointe de cardamone et de noisette fraiche. Les tannins sont précis et finement marqués. De la crémosité en fin de bouche. Une imperceptible pointe de café sur la rétro.