Château Mercier – Prestige 2020 – Côtes de Bourg 

Le nez offre de la minéralité, un grain finement serré et une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage fraiche, de petits fruits rouges pulpeux/frais et plus légèrement de fleurs fraiches associées à des touches de poivre, de baies de laurier, à de fines pointes variétales et d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, de la suavité, une petite tension, de la richesse contrôlée, une petite minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de cerise pulpeuse associées à des touches de prune pulpeuse, de petites baies rouges ainsi qu’à des pointes de violette, de lilas, de chocolat noir/fève de tonka, à de discrètes pointes d’amande toastée. Les tannins sont précis et finement moelleux. Une très fine mâche sur la fin de bouche/persistance