Le nez est fruité, élégant et offre de la fraicheur, une jolie définition, de la finesse, de la puissance (en finesse), une très fin côté floral. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de prune noire et plus légèrement de myrtille associées à de petites touches de griotte écrasée, de bleuet, de lys frais ainsi qu’à de fines pointes de vanille fraiche, de bergamote et à de discrètes pointes de noisette. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la jutosité, une bonne définition, de la gourmandise, une petite tension, un grain fin ainsi que de la suavité et de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de framboise éclatante et plus légèrement de prune noire associées à des touches de lys, de lilas, de graphite, à de fines pointes de cardamone, de bergamote ainsi qu’à de discrètes pointes de chocolat. Les tannins sont précis, moelleux. Une jolie fin de bouche sur de l’acidulé et une discrète pointe de bonne amertume. Bonne longueur et persistance.
Château Porte Chic 2020 – Pomerol
Note (Score): 15.75+/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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