Château Crabitey 2020 – Graves

Le nez est fruité, aromatique et offre de la maitrise, une petite gourmandise ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de prune violette et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches de violette, de queue de cerise, de minéralité racée, d’épices et à une pointe d’iris/variétale. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la gourmandise, un petit gras et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/éclatant, de prune violette et plus légèrement de mûre associées à des touches de petites baies rouges, de cerise éclatante ainsi qu’à de fine pointes de violette, d’iris, à une subtile pointe de poivre, de réglisse et de chocolat. Les tannins sont précis. Une très discrète pointe de bonne amertume sur la fin de bouche/persistance.