Domaine de moulerin 2020 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux 

Le nez est fruité, frais et offre un certain éclat du fruit, un fin côté fleuri et une petite concentration. On y retrouve des notes de groseille écrasée, de cerise pulpeuse et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de mûre, de poivre, à de fines pointes de violette. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la minéralité ainsi qu’une fine tension, un fin côté compact, une bonne définition, de la précision et une petite gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de framboise et plus légèrement de groseille sauvage écrasée associées à de petites touches de violette ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, à une discrète pointe de toasté et de poivre. Une pointe de noisette toastée/écrasée sur la fin de bouche/persistance.