Château Fontbaude Vielle Vignes 2020 – Castillon Côtes-de-Bordeaux 

Le nez est fleuri. On y retrouve des notes de pivoine, de mûre et plus légèrement de lys/rose associées à des touches de fruits rouges juteux/frais ainsi qu’à des pointes de camphre, de clou de girofle et à une subtile pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une bonne définition, de la gourmandise, une petite tension, de la précision, de la minéralité ainsi qu’un joli gras et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis et plus légèrement de cerise associées à des touches de fleurs ainsi qu’à des pointes de poivre de sichuan, de clou de girofle et à de discrètes pointes de cardamone. Les tannins sont racés et fins. Bonne longueur.