Goulée by Cos d’Estournel 2020- Saint-Estèphe 

Le nez est frais, aromatique et offre un grain fin ainsi que de la noirceur. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies noires et plus légèrement de camphre associées à de petites touches de framboise pulpeuse/juteuse ainsi qu’à de fines pointes de camphre, d’encens ainsi qu’à de fines pointes de poivre noir. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition, de la jutosité, une bonne définition ainsi qu’une certaine pureté du fruit, de la gourmandise, de la tension, une certaine richesse (en finesse). En bouche ce vin exprime des notes de petites baies noires pulpeuses/juteuse, de prune noire et plus légèrement de framboise associées à des touches de bleuet, de violette, de caramélisation, de vanille bourbon ainsi qu’à une subtile pointe de camphre et à une discrète pointe de cardamone verte. Les tannins sont précis et bien menés. Bonne longueur. Une très fine mâche sur la fin de bouche/persistance.