Le nez est fruité et offre une fine concentration, un grain fin, une fine puissance ainsi qu’un petit côté contenu dans sa puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeux, de petits fruits noirs éclatants et plus légèrement de prune violette fraiche/pulpeeuse associées à de petites touches de cerise, de fraise, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de muscade et à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée, précise/nette et offre de la jutosité, de la suavité, une certaine noirseur/concentration (mais en finesse), une certaine délicatesse, de la rondeur, une fine onctuosité, de la fraicheur, de la tension ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de mûre de Boysen juteux/pulpeux et plus légèrement de framboise pulpeuse associées à des touches de prune noire, de myrtille, de cardamone ainsi qu’à de fines pointes de thé noir, de camphre et de toasté/épices douces. Les tannins sont précis et finement fermes. Bonne longueur. Présence de très discrètes pointes de noisette toastée sur la fin de bouche. Joli travail sur les amers en fin de bouche.
Château L’Écuyer 2020 – Pomerol
Note (Score): 16.25/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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