Château Sociando-Mallet 2020 – Haut-Médoc

Le nez est frais, fruité et offre une très fine puissance/richesse tout en finesse/subtilité. On y retrouve des notes de cerise griotte éclatante, de framboise et plus légèrement de mûre pulpeuse associées à de fines touches de fève de tonka, de cardamone, de prune violette ainsi qu’à de discrètes pointes de graphite, de noisette toastée. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition, de la rondeur, du gras ainsi qu’une belle tension (tout en finesse), de l’énergie, de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre fraiche/pulpeuse et plus légèrement de violette associées à des touches de framboise pulpeuse/fraiche, de prune violette éclatante ainsi qu’à des pointes de cardamone, de fève de tonka et à de fines pointes de toasté. Bonne longueur. Les tannins sont élégants, précis et moelleux. Une discrète pointe sapide sur la fin de bouche/persistance. Une fine mâche en fin de bouche/persistance.