Château Abelyce 2020 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est frais, fruité et offre une certaine puissance racée, un grain fin ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de framboise et plus légèrement de petits fruits noirs pulpeux/frais associées à des touches de minéralité racée/graphite, de lys / de fleurs ainsi qu’à des pointes de muscade, de vanille, d’épices douces et à une très discrète pointe presque cannelle. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, une bonne définition, une certaine gourmandise, une fine trame acidulée, de la jutosité, une jolie minéralité ainsi qu’une fine onctuosité (en fraicheur). En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/pulpeuse, de cassis écrasé/frais et plus légèrement de fraise charnue/fraiche associées à de petites touches de petits fruits noirs pulpeux, de violette fraiche ainsi qu’à des pointes de vanille / fleurs de vanille, de minéralité racée, d’épics douces et à une imperceptible pointe presque fleurs blanches (en fond). Bonne longueur.