Château Talbot 2020 – Saint-Julien, Grand Cru Classé 

Le nez est fruité, élégant, joliment défini et offre de la profondeur, de la richesse (tout en subtilité/richesse), une certaine puissance (en délicatesse), un grain fin et de la complexité. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de violette, de fraise éclatante et plus légèrement de petits fruits rouges mûrs, de myrtille associées à des touches de petits fruits pulpeux, de muscade, à de discrètes pointes de poivre de sichuan ainsi qu’à une subtile pointe de réglisse et de vanille bourbon. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de la tension, de la richesse (en maitrise/aérienne) une trame acidulée, de la jutosité, une bonne définition ainsi qu’une certaine gourmandise, un grain fin, de l’harmonie, de l’élégance et du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis éclatante et plus légèrement de cerise juteuse/fraiche, de petits fruits rouges ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, d’amande toastée, de safran et de chocolat. Les tannins sont fins, précis, élégants et souples. Une jolie persistance avec une subtile pointe de fève de tonka. De la sapidité et un petit moelleux sur la fin de bouche/persistance.