Le Plus de La Fleur de Boüard 2020 – Lalande-de-Pomerol 

Le nez offre de la concentration, de la puissance (mais tout en équilibre et maitrise), de la profondeur et de l’intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de petites baies noires juteuses et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de myrtille fraiche/charnue ainsi qu’à des pointes de poivre de sichuan, de bleuet, de réglisse, à une discrète pointe de balsamique et à une subtile pointe d’épices. La bouche est fruitée et offre de la richesse (en élégance), de la concentration, une certaine crémosité ainsi que de la tension, une fine droiture, un grain discrètement serré, une jolie rondeur et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre de boysen et plus légèrement de fraise associées à des touches de cerise juteuse ainsi qu’à une pointe de prune bleue juteuse/pulpeuse, de fève de tonka, de réglisse, de cardamone, de thé, à une discrète pointe d’épices douces, de café et de toastée. Une imperceptible pointe saline en fin de bouche. Les tannins sont fins et offrent de la droiture ainsi qu’une petite fermeté. Bonne longueur.