Le nez est aromatique, fruité, élégant, complexe et offre une jolie profondeur, de la richesse (en finesse), de la puissance (tout en maitrise/richesse), une certaine délicatesse dans sa puissance et une jolie définition. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de camphre, de pain grillé, de torréfaction associées à des touches de groseille écrasée, de cardamone, de petits fruits bleus, à de fines pointes de fleurs de cerisier, de rose, à de discrètes pointes d’herbes aromatiques, de thé et de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une jolie minéralité maitrisée, de la richesse (en maitrise/justesse), de la noirceur (mais tout en maitrise), de la puissance (en subtilité), un côté compact/riche/justement dosée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de fraise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de petites baies rouges écrasées associées à des touches de prune noir, de griotte, de violette ainsi qu’à de fines pointes de camphre, de torréfaction, de badiane, à de discrètes pointes de myrtille, de gousse de vanille bourbon, à une subtile pointe de thé, d’olive noire et à une imperceptible pointe de poivre. Les tannins sont élégants et moelleux.
Château Tertre Rotebeuf 2020 – Saint-Emilion
Note (Score): 18.75/20
Note (Score): 97-98/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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