Madame de Beaucaillou 2020, Haut-Médoc

Le nez est fruité et offre une petite concentration, une fine richesse, de la profondeur, de la fraicheur ainsi qu’une certaine concentration. On y retrouve des notes de cassis mûr, de petites baies noires éclatante et plus légèrement de violette, de cerise éclatante associées à des fleurs de cerisier, de camphre ainsi qu’à de fines pointes de minéralité, de poivre et de tabac. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une jolie définition, des fruits acidulés (apportent du peps), de l’acidulé, de la gourmandise, une petite tension ainsi que de la précision, une fine intensité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant/acidulé, de groseille et plus légèrement de cerise juteuse/pulpeuse associées à des touches de violette, de fleurs de cerisier, de zan, de tabac blond sucré ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, à une discrète pointe de caramélisation. Les tannins sont précis et finement poudrés. Bonne longueur.