Le nez est élégant, aromatique, racé et offre une petite complexité, une certaine puissance (en délicatesse). On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeuse, de fraise et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches de cerise, de prune violette éclatante ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de camphre, de badiane, à de fines pointes de lilas et de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité, de la droiture ainsi qu’une certaine tension, une jolie trame acidulée, une certaine puissance (en douceur) et un petit côté compact/serré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de groseille et plus légèrement de cerise éclatante associées à des touches de prune violette, de myrtille acidulée ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de badiane, de zan, à de discrètes pointes de vanille, à une imperceptible pointe de tabac blond frais et d’amande écrasée. Les tannins sont massifs, bien menés, nombreux, et relativement moelleux. Bonne longueur. Félicitations !
Château Pape Clément 2020, Pessac-Léognan, Grand Cru Classé
Note (Score): 17+/20
Note (Score): 94-95/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)