Château Pavie Macquin 2020,Saint-Emilion Grand Cru, 1erGrand Cru Classé 

Le nez est joliment mené, aromatique, racé, élégant et offre de la puissance (en délicatesse), un grain fin, une certaine densité (tout en justesse) ainsi qu’un joli côté multi-couche et de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de mûre de boysen éclatant et plus légèrement de fraise pulpeuse associées à de petites touches de myrtille, de fraise, de violette, à de fines pointes de baton de réglisse, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de sens de la place (biotope local). La bouche est fruitée, fraiche, minérale, élégante, joliment définie et offre de la gourmandise, de la précision, de la puissance, un joli côté multi-couche, (en délicatesse) et un grain fin. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre éclatante et plus légèrement petits fruits noirs pulpeux/crémeux associées à des touches de framboise ainsi qu’à des pointes de violette, de lys, d’épices douces, de noisette, à de discrètes pointes de graphite, d’orange, de vanille et à une imperceptible pointe de toasté/chocolat. Bonne longueur. Les tannins sont élégants, précis, massifs et moelleux. Un vin riche qui offre de la densité, de la puissance tout en délicatesse et élégant.