Château Edmus 2020, Saint-Emilion Grand Cru

Le nez offre de la puissance, de la fraicheur ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr/frais, de petits fruits noirs mûrs/frais et plus légèrement de framboise pulpeuse, de prune associées à de fines touches de fleurs de cerisier, de violette ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse et à une subtile pointe de noix de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une fine concentration, une très fine crémosité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de petits fruits noirs éclatants/crémeux et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de prune noire, de réglisse ainsi qu’à des pointes de caramélisation, de toasté, de noisette et à une discrète pointe de vanille. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.