Le nez est fruité, racé et offre un petit côté ciselé, de l’énergie, un fin côté fleuri ainsi qu’un grain fin et très discrètement serré. On y retrouve des notes de mûre, de framboise sauvage et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à des touches de graphite, de myrtille pulpeuse, à des pointes de poivre ainsi qu’à de fines pointes de vanille, de cardamone, à de discrètes pointes de toasté et d’encens. La bouche est fruitée, équilibrée (joli équilibre) et offre une trame juteuse/acidulée, une minéralité racée, de la richesse en équilibre, une jolie fraicheur, de la suavité, de la rondeur, une bonne définition, un fin côté fleuri ainsi qu’un discret caractère serré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre sauvage pulpeuse/juteuse, de cassis éclatant et des tocuhes de myrtille mûre/acidulé associées à des pointes de petites baies noires, de poivre gris, de graphiste/encens ainsi qu’à de fines pointes de vanille. Les tannins sont fins, droits, précis et moelleux. Bonne longueur.
Château Ferrand 2020, Pomerol
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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