Croix de Labrie – Stella Solare 2020, Bordeaux Blanc

Le nez est fruité, joliment frais, élégant et racé. On y retrouve des notes de pêche de vigne éclatante/fraiche, de pomme charnue et plus légèrment de litchi rose associées à des touches de mandarine / kumquat, de zestes ainsi qu’à de délicates pointes de fruits éxotiques / quénette, à une subtile pointe de fleurs de sureau et à une imperceptible pointe de rose. La bouche est fruitée, élégante, gourmande et offre une jolie définition, de l’onctuosité (en finesse), de la richesse (joliment menée/définie), une jolie fraicheur, du gras ainsi qu’un caractère aérien. En bouche ce vin exprime des notes de litchi, de quénette et plus légèrement de pêche de vigne éclatante associées à des touches de fleurs de sureau, à de petites touches de fleurs de pêche, d’agrumes/kumquat ainsi qu’à des pointes de pomme écrasée, de brugnon écrasé, à de discrètes pointes d’amande, à une subtile pointe de toasté, à une discrète pointe de minéralité racée et à une pointe presque iodée (en fond). Bonne longueur.