| Le nez est fruité et offre une fine concentration ainsi qu’une minéralité racée. On y retrouve des notes de mûre, de cassis pulpeux et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de violette ainsi qu’à des pointes de réglisse, à une pointe de cardamone et à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, de la jutosité, une bonne définition, de la gourmandise ainsi qu’une certaine suavité et du pulpeux/charnu. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/pulpeux, de framboise et plus légèrement de petits fruits rouges pulpeux/frais associées à des touches de violette, de lys, de baton de réglisse, de toasté, d’amande ainsi qu’à une fine pointe variétale et à de fines pointes pointes de caramélisation. Bonne longueur. Les tannins sont moelleux et bien menés. Bonne longueur. |
Château Castera, Médoc, Cru Bourgeois
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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