Château Ripeau 2020 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé 

Le nez offre de la concentration, de la puissance, une certaine intensité et un grain un peu serré. On y retrouve des notes de cassis, de petits fruits sauvages/petites baies associées à des touches de violette, de zan, de poivre ainsi qu’à des pointes d’iris/lys, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de café et à une fine pointe de torréfaction. La bouche est fruitée et offre un fruit frais/acidulé, un fin croquant, de la tension, de la puissance ainsi qu’une certaine concentration, une fine jutosité et une petite droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/croquant, de prune acidulée/juteuse et plus légèrement de petites baies associées à des touches de groseille fraiche/acidulée ainsi qu’à des pointes de violette, de toasté, de chocolat/moka, d’iris/violette, à de fines pointes d’amande toastée, à une pointe de café et de vanille. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés et finement fermes.