Château Mouton Rothschild 2018 – Pauillac, 1er Grand Cru Classé

Le nez est élégant, joliment frais, harmonieux et offre de la minéralité, de la concentration ainsi qu’une certaine intensité, une jolie finesse du grain, de la puissance (en finesse), un très joli grain, un touché de velours, un côté épicé et un très fin côté chaleureux. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de fraise juteuse/fraiche, de groseille écrasée et plus légèrement de violette associées à des touches de graphite, de myrtille juteuse, de zan ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs fraiches, à de subtiles pointes de noisette et d’épices douces. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une jolie minéralité, de la fraicheur, de la tension, une jolie profondeur ainsi que de la densité, un grain délicat, de la suavité, du gras, un très joli acidulé/juteux du fruit, un côté presque aérien dans l’approche malgré de la puissance et la richesse du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue/juteuse associées à des touches de myrtille fraiche/juteuse ainsi qu’à des pointes de petits fruits rouges frais, de bleuet, de zan, de tabac, de cardamone, de moka ainsi qu’à une subtile pointe de thé, de clou de girofle, de toasté, de café/cacao (en fond). Des pointes de noisette toastée sur la fin de bouche/persistance. Bonne longueur. Les tannins sont précis, élégants, fins, très finement fermes. Belle persistance.