Château Moulinet 2010 – Pomerol 

Le nez est fruité, élégant, délicat et offre de la puissance (en finesse), de la justesse et une jolie définition. On y retrouve des notes de cassis assez mûr, de fraise assez mûre et plus légèrement de petits fruits des bois associées à des touches de bleuet, de camphre, de poivre du sichuan ainsi qu’à de délicates notes de safran, de champignon, à une subtile pointe de fleurs séchés et de cardamone. La bouche est joliment délicate, gourmande et offre une trame acidulée, de la suavité, une jolie finesse du grain ainsi qu’une belle finesse/délicatesse et une fine richesse maîtrisée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage mûre, de petites baies écrasées et plus légèrement de framboise sauvage assez mûre associées à des touches de bleuet, de cerise/griotte, de thé, de cardamone ainsi qu’à de petites pointes d’encens/graphite, de cacao, de safran et à une fine pointe de noisette. Les tannins sont fins, souples et élégants. Une subtile finesse grain, de la puissance (en délicatesse) et une très discrète mâche sur la persistance. Félicitations !