Maison de la Chapelle – Les Beaux Monts 2019 – Irancy

Le nez est joliment racé et offre de la puissance en maitrise, de l’intensité en finesse ainsi qu’une petite minéralité racée. On y retrouve des notes de groseilles sauvages, de fleurs de cerisier et plus légèrement de feuille de murier associées à des touches de petits fruits bleus pulpeux, à des pointes de bleuet, de bâton de réglisse, de lilas ainsi qu’à une fine pointe de muscade, de noisette, de caramélisation et de poivre blanc. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la gourmandise ainsi que de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/charnue, de cerise éclatante et plus légèrement de petits fruits bleus charnus/juteux associées à des touches de fraise, de réglisse, de chocolat, à de fines pointes de toasté/caramélisation ainsi qu’à une discrète pointe de poivre blanc, de minéralité racée, de bergamote et de noisette. Les tannins sont élégants, racés et délicats. Présence d’une imperceptible pointe presque café en fond.