Cos d’Estournel 2018 – Bordeaux Blanc

Le nez est élégant, frais, racé et offre une jolie définition, une certaine finesse du grain et une certaine complexité. On y retrouve des notes de pomme verte pulpeuse/juteuse, de nectarine juteuse et plus légèrement de fleurs de citronnier associées à de petites touches de pamplemousse frais. La bouche est fraiche, fruitée, élégante, équilibrée et offre une jolie définition, une jolie trame acidulée, une très belle aromatique, de la suavité ainsi qu’une petite tension, un petit gras, du dynamisme, un joli équilibre, un fin côté aérien (dans l’approche) et une jolie finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de poire charnue/juteuse et plus légèrement de pomme verte charnue/acidulée associées à des touches de pamplemousse, de zestes ainsi qu’à des pointes de raisin blanc juteux, de litchi, à de fines pointes de fruits exotiques, de fleurs de pêche, de minéralité racée et à une imperceptible pointe de noisette fraiche. Bonne longueur. Une jolie persistance.