Le nez est frais, fruité et offre une certaine intensité ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de citron frais, de pêche de vigne croquante et plus légèrement de mésocarpe associées à des touches mandarine fraiche/juteuse, d’agrumes ainsi qu’à de fines pointes de quénette fraiche, à une discrète pointe de minéralité, à une imperceptible pointe de mangue fraiche et de noisette fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée, tout en délicatesse et offre une trame acidulée/juteuse, une jolie définition, de la pureté (du fruit), de la précision, de la finesse du grain, de l’élégance et du gras. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne juteuse/pulpeuse, de quénette juteuse et plus légèrement de citron juteux associées à des touches de fruits de la passion, de mésocarpe de mandarine ainsi qu’à une très discrète pointe de mangue fraiche. Bonne longueur. Une subtile pointe de vanille/noisette toastée sur la persistance. Une jolie réussite !
Château de Malleret 2019 – Bordeaux Blanc
Note (Score): 17+/20
Note (Score): 94-95/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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