Le nez est frais, relativement aromatique et offre une bonne définition ainsi qu’une certaine pureté. On y retrouve des notes de fraise des bois, de bois de rose et plus légèrement de clou de girofle associées à des touches de petits fruits frais/juteux, de tabac, de poivre de Cuben ainsi qu’à une très discrète pointe de baies de laurier, de cuir frais et d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, un fruit éclatant/pulpeux, une jolie jutosité, une petite concentration, une certaine pureté, une fine complexité, un joli soyeux ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise éclatante, de mûre de Boysen pulpeuse/juteuse et plus légèrement de clou de girofle associées à des touches de noix de muscade, de poivre de Cuben, de rose, de fleurs de cerisier ainsi qu’à de petites pointes de camphre, d’épices et à une très discrète pointe de baies de laurier. Les tannins sont soyeux.
Domaine Truchetet – La Montagne 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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