Le nez est élégant et offre une bonne définition ainsi qu’une certaine petite intensité. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de mûre pulpeuse et plus légèrement de groseilles sauvages mûres associées à des touches de rose lys, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, de prune violette et à une discrète pointe de vanille et de poivre gris. La bouche est fraiche, fruitée, bien équilibrée, actuellement discrètement serrée et offre une trame acidulée, une petite rondeur, une bonne finesse du grain, un petit soyeux, de la gourmandise, de la suavité, une certaine petite tension ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/charnu, de mûre écrasée et plus légèrement de groseilles associées à des touches de prune charnue/pulpeuse, à des pointes de bleuet, de violette, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de bois de rose, de cardamone verte et à une imperceptible pointe de poivre (en fond).
L’Embellie – Le Vaucrain 2019 – Côte de Nuits Village
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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