Le nez est frais, fruité, finement serré et offre une minéralité racée, un grain fin et de la puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement de violette associées à des touches de prune ainsi qu’à des pointes de fraise des bois, de zan, de violette, de minéralité racée presque saline, de clou de girofle et à de fines pointes de sous-bois. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une trame acidulée, de la fraicheur, de la concentration, une petite profondeur ainsi que de la puissance. En bouche ce vin exprime des notes de cerise griotte éclatante, de cassis éclatant et plus légèrement de mûre sauvage assez mûre associées à des touches de fraise des bois, de violette, de lilas ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, à une subtile pointe de badiane et de clou de girofle. Bonne longueur. Les tannins sont précis, très finement fermes et bien menés.
Château Larrivaux 2010 – Haut-Médoc
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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