Le nez est élégant, fleuri et offre une bonne définition, une petite délicatesse et une fine puissance maîtrisée. On y retrouve des notes de violette, de mûre de boysen et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches de lys, de fraise, de cerise écrasée ainsi qu’à des pointes de réglisse, d’épices douces, de cardamone, à de discrètes pointes de toasté et à une imperceptible pointe de poivre de sichuan (en fond). La bouche est fruitée, minérale, racée, fleurie, équilibrée et offre du dynamisme, du gras ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de cassis juteux et plus légèrement de violette associées à des touches de rose, de lys, de cerise juteuse/fraiche ainsi qu’à des pointes de fleurs de cerisier, de réglisse, de noix de muscade, de vanille, à de discrètes pointes d’amande toastée et à une subtile pointe de vanille. Bonne longueur. Les tannins sont élégants et bien menés. Un joli vin gourmand, frais et tout en finesse.
Château Soudars 2018 – Haut-Médoc
Note (Score): 16+/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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