Le nez est aromatique et offre de la générosité, une certaine fraicheur, un grain fin ainsi qu’une fine sensation de crémosité. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de fraise charnue et plus légèrement de myrtille fraiche/juteuse associées à des touches de zan, de cerise, d’épices douces, de fleurs de cerisier ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité racée et de cardamone. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la tension, une certaine droiture, de l’énergie, de la rondeur, de l’ampleur, une certaine générosité ainsi qu’une petite trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de myrtille fraiche associées à une touche de petits fruits frais/écrasés, de bleuet, de lilas ainsi qu’à des pointes de cardamone, de chocolat et de noisette. Bonne longueur. Présence d’une fine mâche sur la fin de bouche/persistance (apporte de la gourmandise).
Château de Chainchon – Valmy Dubourdieu-Lange 2018 – Castillon Côtes-de-Bordeaux
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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