Le nez est aromatique, fruité et offre une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de fraise mûre/charnue, de cerise pulpeuse et plus légèrement de mûre associées à des touches de prune violette, de groseilles écrasées ainsi qu’à de discrètes pointes de lys et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, un peu serrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une petite suavité, de la gourmandise, une petite tension ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime de baies rouges sauvages acidulées/juteuses, de cerise éclatante et plus légèrement de prune violette associées à des touches de cassis acidulé/juteux ainsi qu’à des pointes de réglisse et de fève tonka. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Présence d’une discrète pointe de vanille en fin/fond de bouche.
Closerie des Alisier, Stéphane Brocard – Pinot Noir 2017 – Bourgogne Côte d’Or
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)