Le nez est fruité et offre une petite minéralité. On y retrouve des notes de citron confit, de kumquat confit et plus légèrement de pomme au sirop associées à de petites touches de litchi au sirop ainsi qu’à de discrètes pointes de miel et à de très discrètes pointes de pain d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une bonne définition, de la suavité, un petit côté sirupeux ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de citron cristallisé, de raisin jaune sec et plus légèrement de mandarine confite associées à des touches d’ananas au sirop, à de petites pointes de pomme au sirop, de fleurs de pommier, de miel et à une subtile pointe d’amande. Bonne longueur et bonne persistance. Un très discret croquant sur la persistance.
Château le Tros – Dernier Carat 2018 – Bordeaux Blanc
Note (Score): 14.75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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