Le nez est fruité, frais et offre une certaine finesse. On y retrouve de jolies notes citronnées, de pomme fraiche et plus légèrement de mandarine associées à de petites touches de coing frais, de minéralité ainsi qu’à de très discrètes pointes de pépins et de fleurs de citronnier. La bouche est fruitée, équilibrée, un peu serrée et offre une trame acidulée, un petit gras, de la tension, de l’énergie, une pointe de sapidité ainsi qu’une très fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de nectarine pulpeuse et plus légèrement de poire associées à des touches de coing, de zestes, de mésocarpe, de petits fruits jaunes pulpeux/juteux ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de poirier et à une subtile pointe de bosquet frais (en fond). Bonne longueur. Présence de très fines pointes de toasté, de vanille et d’une discrète pointe saline sur la fin de bouche/persistance.
Maison Sinnae – Excellence 2019 – Côtes du Rhône Villages, Laudun
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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