Le nez est frais, fruité et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de pomme verte, de fleurs blanches et plus légèrement de quénette associées à de petites touches de fleurs de pommier, de petits fruits jaunes frais, de pêche croquante ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande fraiche (en fond). La bouche est fruitée et offre une petite gourmandise, une petite jutosité ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte juteuse, de pêche croquante et plus légèrement de mirabelle écrasée associées à de petites touches de citron, de fleurs de pommier ainsi qu’à de très discrètes pointes de verveine et de minéralité racée. Bonne longueur.
Cave Saint-Désirat – Cuvée Amendine 2019 – Saint-Joseph
Note (Score): 14.75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)