Le nez est fruité, élégant, racé et offre une bonne définition. On y retrouve des notes de prune violette, de tabac et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de petits fruits bleus, de petites baies noires ainsi qu’à des pointes d’olive noire chaude, de chêne toasté/grillé et à une subtile pointe de poivre de Cuben. La bouche est minérale, fraiche, racée et offre de la jutosité, de la précision, de l’énergie, une petite suavité, de la gourmandise, une bonne définition, une petite droiture ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de baies rouges juteuses et plus légèrement de baies de laurier associées à des touches de cerise, à des pointes de cardamone, de chocolat, de toasté/caramélisation ainsi qu’à de fines pointes de poivre et de garrigue / sens de la place. Bonne longueur.
Domaine des Amadieu – Haut de Beauregard 2019 – Cairanne
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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