Le nez est aromatique et offre une petite intensité, une fine puissance ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de poivre gris et plus légèrement de cassis écrasé associées à des touches de petits fruits rouges sauvages, de noyau de cerise ainsi qu’à des pointes de garrigue, de romarin ainsi qu’à des pointes de sol sec et à une très discrète pointe presque saline. La bouche est fruitée, bien menée et offre de la minéralité, une petite fraicheur, de la rondeur, un grain fin, de la gourmandise, une certaine générosité ainsi qu’une certaine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis éclatant et plus légèrement de framboise fraiche/écrasée associées à des touches de fleurs de cerisier, de noyau de cerise, à des pointes de romarin, de laurier, de poivre de Cuben ainsi qu’à de fines pointes de sol sec, de gousse de vanille Bourbon et à une subtile pointe d’olive. Les tannins sont précis, élégants et offrent de la souplesse. Bonne longueur.
Gabriel Meffre, Domaine de Longue Toque 2017 – Gigondas
Note (Score): 16+/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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