Le nez est aromatique, un peu serré et offre de la concentration. On y retrouve des notes de poivre blanc, d’encens et plus légèrement d’épices associées à des touches de minéralité racée, de violette, de mûre ainsi qu’à de très fines pointes de garrigue locale sèche et de cuir frais. La bouche est minérale, finement serrée et offre du gras, de la rondeur, de la fraicheur, une trame minérale ainsi que de la fluidité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche, de petits fruits sauvages pulpeux et plus légèrement d’encens associées à des touches de baies de laurier, de framboise écrasée ainsi qu’à des pointes de violette, de romarin, de cuir frais et à de fines pointes de minéralité racée.
Bergerie de la Plane – Terre ancienne, Plane 2018 – Gigondas
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)