Le nez est élégant et offre de la puissance, de la gourmandise, de l’intensité ainsi que de la pureté aromatique. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de myrtille sauvage mûre et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de petites baies sauvages, de fleurs de prunier ainsi qu’à des pointes d’arbousier, de feuille d’olivier, d’épices, de thé ceylan, de poivre de Cuben, de cacao ainsi qu’à de fines pointes de noix de muscade et à une discrète pointe de gousse de vanille. La bouche est fruitée, racée et offre de la jutosité, une jolie minéralité, de la suavité, un fruit éclatant, une certaine pureté aromatique ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de prune rouge éclatante, de cerise éclatante et plus légèrement de myrtille juteuse/fraiche associées à des touches de petites baies rouges écrasées, de fleurs de cerisier, de minéralité racée ainsi qu’à des pointes de fève tonka, de cardamone, d’olive noire, d’arbousier, à de fines pointes d’épices douces et de chocolat/vanille. Les tannins sont bien menés et fins. Bonne longueur. Bonne persistance sur des pointes de chocolat, de toasté/caramélisation et de fruits charnus (apportent de la gourmandise).
Domaine de la Ville Rouge – Terre d’Eclat 2018 – Crozes-Hermitage
Note (Score): 16+/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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