Calmel & Joseph – Villa Blanche 2019 – Picpoul de Pinet

Le nez est aromatique et offre de la précision, une jolie finesse du grain ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de pomme verte écrasée, de quénette et plus légèrement de citron vert mûr associées à une touche de yuzu, de fleurs de pêche ainsi qu’à de fines pointes minérales, de fruits exotiques frais et à de discrètes pointes presque iodées. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une petite tension, une minéralité racée, de la précision, de la justesse ainsi qu’un fin côté incisif. En bouche ce vin exprime des notes de citron vert mûr, de pêche pulpeuse/juteuse et plus légèrement de pomme verte acidulée associées à des touches de citron caviar, de kumqua, à des pointes de minéralité racée ainsi qu’à une subtile pointe de feuille d’olivier et de salinité. Bonne longueur.